饺子,又名“饺饵”,[1] 有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是中国的古老传统面食之一,商用煮饺子机型号,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。
饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,商用煮饺子机品牌,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。[2] 在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。
水饺炉型号 规格 容量 本产品开一锅水 传统产品开一锅水
内径mm 外径mm 升 用时(分钟) 用气(千克) 用时(分钟) 用气(千克)
360 直径500*高360 直径700*高800 64 15 0.65 24 1.22
380 直径600*高380 直径800*高800 107 28 1.2 40 2.5
500 直径500*高500 直径700*高800 98 23 0.9 40 1.76
600 直径600*高600 直径800*高900 169 35 1.5 60 3.1
700 直径700*高600 直径900*高900 230 45 2.2 80 4.5
800 直径800*高600 直径1000*高900 301 60 3 100 6
1000 直径1000*高600 直径1200*高900 471 80 4.73 120 9
年夜饭有吃饺子的传统,商用煮饺子机批发,但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子,有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运。
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